BORDON

Información adicional

Descripción

Rioja Bordón tiene su sello propio, inconfundible, es el auténtico paradigma del sabor Rioja. Así es, Rioja Bordón, que , por su historia, puede permitirse la mención de Rioja en su etiqueta y ser un referente de los vinos de calidad.

Características

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

Nota de cata

De color rojo y ribetes rubí, expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla. En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

Maridaje

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

Alcohol

13,5 % Vol.

Diseño y aspecto

Caja Completa